Об авторе сайта
Меня зовут ашот и я хочу сделать рунет гараздо ВАХ! удобней и лучше!
Подробнее обо мне можно узнать здесь
Сочная работа
Сок цитрусовых — вкусный и полезный продукт. Все цитрусы содержат большое количество витаминов С, A, Р, В, магний, калий, железо, фосфор и широко применяются в диетическом питании. Однако так называемые «соки» и «нектары», продающиеся в бумажной упаковке, как правило, не могут принести нам никакой пользы! Только свежевыжатые соки могут считаться по-настоящему полезными для здоровья.
Для приготовления сока цитрусовых в домашних условиях используются специальные соковыжималки — «цитрус-прессы». Рабочим механизмом в них является вращающаяся ребристая полусфера (конус). Половинка плода прижимается сверху, при нажатии включается привод электромотора, и сок таким образом выжимается быстро и эффективно.
Между собой соковыжималки для цитрусовых различаются по мощности двигателя и, соответственно, производительности. В некоторых прессах имеется ёмкость для сбора сока, часть же моделей оборудована носиком, под который необходимо подставлять посуду для сбора сока. У обеих вариантов конструкции есть свои преимущества. Встроенная ёмкость обычно обладает достаточной вместительностью (0,5-1,0 л), кроме того, используя такой цитрус-пресс, меньше шансов случайно разлить сок. Модели без встроенной ёмкости позволяют без проблем приготовить значительное количество сока.
Типичным примером соковыжималки с ёмкостью для сока могут стать модели MCP 3507 (Bosch), MPZ9 (Braun), 830931 (Tefal), HR 2744 (Philips). В прессе MCP 3507 (Bosch) резервуар объёмом 0,8 л изготовлен из полупрозрачного пластика и снабжён шкалой измерения объёма. Это позволяет легко визуально контролировать выход сока. В соковыжималке также реализована весьма полезная опция реверсивного вращения рабочего конуса (не только по часовой стрелке, но и в противоположном направлении). Эта опция позволяет отжать максимально высокий процент сока.